Maaliskuussa alkaa puihin nousta mahlaa ainakin Etelä-Suomessa. Silloin kun sokeri oli vielä niitä harvoja asioita, joita kaupasta ostettiin ja se oli kallista, eikä sitä aina ollut edes saatavilla, oli mahla oivallinen makean tuoja.
Ennen vanhaan uskottiin, että kun puihin alkoi tulla mahlaa, oli puun solut tuolloin tasapainoiset. Erityisesti Pohjois-Suomessa on ollut tapana hakea metsästä tämän tasapainoajan aluksi, maaliskuun ensimmäisellä tai toisella neljänneksellä suksikoivut. Oli todettu, että tänä aikana kaadetusta puusta tuli suora, eikä se vääntynyt suksenakaan kieruun.
Juliakin siis ehdottaa muinaisten, huolellisten perheenemäntien tapaan, että ken kaipaa omatekoisia suksia, lähteköön esimerkiksi tänään suksipuiden hakuun. Puut kannattaa kaataa omasta metsästä.
Kirja joka maasta ja kunnasta -projektit
-
Aloitin Kirja joka maasta -haasteen toteutuksen 2017 tammikuun alkupäivinä, koska olin perin juurin kyllästynyt skandinaavisten dekkareiden...
-
Kirja joka kunnasta haaste on innostanut lukemaan kirjoja muualtakin kuin isoista kaupungeista. Päivittelen tilannetta tämän tästä ja nostel...
Nämäkin voisivat kiinnostaa Sinua
Vaimoni on toista maata
Facebookin muistoja tältä päivältä vuosien varrelta on kerrassaan mainio asia. Olen saanut viikon sisällä itseni kahdesti kiinni siitä, että...
