10.3. Auroran päivä

Maaliskuussa alkaa puihin nousta mahlaa ainakin Etelä-Suomessa. Silloin kun sokeri oli vielä niitä harvoja asioita, joita kaupasta ostettiin ja se oli kallista, eikä sitä aina ollut edes saatavilla, oli mahla oivallinen makean tuoja.

Ennen vanhaan uskottiin, että kun puihin alkoi tulla mahlaa, oli puun solut tuolloin tasapainoiset. Erityisesti Pohjois-Suomessa on ollut tapana hakea metsästä tämän tasapainoajan aluksi, maaliskuun ensimmäisellä tai toisella neljänneksellä suksikoivut. Oli todettu, että tänä aikana kaadetusta puusta tuli suora, eikä se vääntynyt suksenakaan kieruun.

Juliakin siis ehdottaa muinaisten, huolellisten perheenemäntien tapaan, että ken kaipaa omatekoisia suksia, lähteköön esimerkiksi tänään suksipuiden hakuun. Puut kannattaa kaataa omasta metsästä.